Ruốc Cá Chép (Hóa Rồng)

Câu chuyện gắn với sản phẩm

Trong dòng chảy văn hóa ngàn năm của dân tộc Việt, cá chép không chỉ là một loài cá quen thuộc, mà còn mang trong mình biểu tượng thiêng liêng của sự vượt khó, lòng kiên cường và tinh thần vươn tới những giá trị cao cả. Từ truyền thuyết “Cá chép hóa rồng” đến hình ảnh cá chép đưa ông Công ông Táo về trời, loài cá này đã trở thành biểu tượng của hào khí dân tộc – mạnh mẽ, kiên định và không ngừng vươn lên.

Mô tả

Ruốc cá Chép được chế biến từ cá Chép tươi, qua bàn tay khéo léo và kỹ thuật truyền thống: làm sạch, luộc chín, gỡ xương, xé tơi rồi sao khô trên lửa nhỏ. Từng sợi ruốc mềm dai, thấm đẫm vị ngọt tự nhiên của cá, hòa quyện với hương dừa mộc mạc khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.
Không pha trộn, không chất bảo quản chỉ còn lại vị quê thuần khiết và sự chân thành mà Ao Làng gửi gắm trong từng hũ ruốc cá.

Thành phần

Ruốc cá Chép được chế biến theo hương vị tự nhiên, truyền thống, không chất bảo quản với thành phần chính:
Thịt cá chép tươi
Nước dừa
Nước mắm
Dầu điều

Dinh dưỡng

Ruốc cá chép với dạng sợi mềm, thơm ngon, dễ ăn và đặc biệt giàu dinh dưỡng:
Protein (chất đạm): Giúp xây dựng cơ bắp, phục hồi thể lực, tốt cho người đang ốm hoặc sau phẫu thuật.
Dễ tiêu hóa, phù hợp với người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
Acid béo Omega-3 và Omega-6: Tốt cho tim mạch, trí não, và thị lực. Giúp giảm viêm, ổn định huyết áp và tăng cường trí nhớ.
Vitamin nhóm B: Hỗ trợ hệ thần kinh, ngăn ngừa thiếu máu. giúp chuyển hóa năng lượng, giảm mệt mỏi.

• Khoáng chất thiết yếu: Giúp chắc xương, cải thiện tuần hoàn máu.

Hướng dẫn sử dụng ruốc ngon nhất

Tùy theo sở thích của bạn mà có thể chế biến theo ý thích, sau đây là một số món ăn từ ruốc để bạn tham khảo:
Ăn trực tiếp với cơm, xôi, cháo…
Hâm nóng rồi ăn kèm với cơm, miến, rau trộn, bún, xôi, cháo,…

Cách bảo quản ruốc cá

Đóng gói trong các túi zip hoặc hũ kín
Bảo quản ở nơi thoáng mát
6 tháng trong ngăn đông (đá) và 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh.

Tại sao lựa chọn ruốc cá chim Ao Làng

• Ruốc cá chim làm từ thịt cá tươi 100%

• Được làm thủ công theo phương thức truyền thống

• Không dùng chất bảo quản, chất tạo màu, phụ gia, an toàn cả người già, trẻ nhỏ.