Ruốc Cá Mè (Mè Môi)

Câu chuyện gắn với sản phẩm

Cá mè đã gắn liền với đời sống làng quê của người Việt, không chỉ là nguồn thực phẩm quen thuộc mà còn là biểu tượng của sự đoàn kết và bền bỉ. Ruốc cá mè không chỉ ngon miệng, tiện lợi mà còn là một lời kể về làng quê, về mẹ, về những bữa cơm kham khổ nhưng đậm đà tình thương.

Mô tả

Ruốc cá mè được chế biến từ cá mè tươi, qua bàn tay khéo léo và kỹ thuật truyền thống: làm sạch, luộc chín, gỡ xương, xé tơi rồi sao khô trên lửa nhỏ. Từng sợi ruốc mềm dai, thấm đẫm vị ngọt tự nhiên của cá, hòa quyện với chút mặn mòi mộc mạc khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.
Không pha trộn, không chất bảo quản chỉ còn lại vị quê thuần khiết và sự chân thành mà Ao Làng gửi gắm trong từng hũ ruốc cá.

Thành phần

Ruốc cá mè được chế biến theo hương vị tự nhiên, truyền thống, không chất bảo quản với thành phần chính:
Thịt cá mè tươi
Nước dừa
Nước mắm
Dầu điều

Dinh dưỡng

Ruốc cá mè là món ăn không chỉ đậm đà hương vị mà còn giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe ở mọi lứa tuổi.

• Cá mè chứa nhiều protein: Dễ tiêu hóa, giúp phát triển cơ bắp và phục hồi thể lực,

• Cung cấp các acid béo có lợi: như Omega-3, hỗ trợ tim mạch và tăng cường trí não.

• Giàu vitamin B12, canxi, sắt và phốt pho: những vi chất cần thiết cho hệ thần kinh, xương khớp và tuần hoàn máu

Hướng dẫn sử dụng ruốc ngon nhất

Tùy theo sở thích của bạn mà có thể chế biến theo ý thích, sau đây là một số món ăn từ ruốc để bạn tham khảo:
Ăn trực tiếp với cơm, xôi, cháo…
Hâm nóng rồi ăn kèm với cơm, miến, rau trộn, bún, xôi, cháo,…

Cách bảo quản ruốc cá

Đóng gói trong các túi zip hoặc hũ kín
Bảo quản ở nơi thoáng mát
6 tháng trong ngăn đông (đá) và 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh.

Tại sao lựa chọn ruốc cá Mè Ao Làng

• Ruốc cá Mè làm từ thịt cá tươi 100%

• Được làm thủ công theo phương thức truyền thống

• Không dùng chất bảo quản, chất tạo màu, phụ gia, an toàn cả người già, trẻ nhỏ.