Ruốc Cá Trắm (Đắm Đuối)

Câu chuyện gắn với sản phẩm

Nhắc đến cá Trắm người ta thường nghĩ đến biểu tượng như một cách cầu chúc cho sự đủ đầy, may mắn trong mùa vụ, cùng với đó cũng là biểu tượng của sự bình an và lành tính
Ruốc là món ăn quen thuộc, tiện lợi và giàu dinh dưỡng, thường được dùng trong bữa cơm gia đình hay làm quà biếu. Trong đó, ruốc cá trắm nổi bật bởi vị thơm ngọt tự nhiên, dễ ăn, lại đặc biệt tốt cho sức khỏe. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu thuần Việt và bí quyết chế biến truyền thống.

Mô tả

Ruốc cá Trắm được chế biến từ cá Trắm tươi, qua bàn tay khéo léo và kỹ thuật truyền thống: làm sạch, luộc chín, gỡ xương, xé tơi rồi sao khô trên lửa nhỏ. Từng sợi ruốc mềm dai, thấm đẫm vị ngọt tự nhiên của cá, hòa quyện với hương dừa mộc mạc khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.
Không pha trộn, không chất bảo quản chỉ còn lại vị quê thuần khiết và sự chân thành mà Ao Làng gửi gắm trong từng hũ ruốc cá.

Thành phần

Ruốc cá Trắm được chế biến theo hương vị tự nhiên, truyền thống, không chất bảo quản với thành phần chính:
Thịt cá mè tươi
Nước dừa
Nước mắm
Dầu điều

Dinh dưỡng

Ruốc cá là thức ăn bổ dưỡng, tiện lợi vì thế là sự lựa chọn hoàn hảo để cấp các chất dinh dưỡng thiếu yếu cho gia đình

• Giàu protein: Giúp phục hồi cơ bắp, tăng cường miễn dịch.

• Ít béo, ít cholesterol hơn thịt đỏ: Phù hợp với người ăn kiêng hoặc người lớn tuổi.

• Cung cấp omega-3: Dù không nhiều như cá biển, nhưng vẫn tốt cho tim mạch và trí não.

• Khoáng chất thiết yếu: Giúp chắc xương, cải thiện tuần hoàn máu.

• Dễ tiêu hóa: Phù hợp cho trẻ nhỏ và người bệnh.

Hướng dẫn sử dụng ruốc ngon nhất

Tùy theo sở thích của bạn mà có thể chế biến theo ý thích, sau đây là một số món ăn từ ruốc để bạn tham khảo:
Ăn trực tiếp với cơm, xôi, cháo…
Hâm nóng rồi ăn kèm với cơm, miến, rau trộn, bún, xôi, cháo,…

Cách bảo quản ruốc cá

Đóng gói trong các túi zip hoặc hũ kín
Bảo quản ở nơi thoáng mát
6 tháng trong ngăn đông (đá) và 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh.

Tại sao lựa chọn ruốc cá trắm Ao Làng

• Ruốc cá trắm làm từ thịt cá tươi 100%

• Được làm thủ công theo phương thức truyền thống

• Không dùng chất bảo quản, chất tạo màu, phụ gia, an toàn cả người già, trẻ nhỏ.